在驢肉加工批發(fā)中我們了解到，對(duì)于肉驢來(lái)說(shuō)，在飼養(yǎng)的時(shí)候，一般用料是卵白質(zhì)飼料，包括糟渣類飼料、豆餅、菜籽餅和棉籽餅等；而能量飼料的話，則包括禾本科籽實(shí)、塊根塊莖類飼料及糠麩。

其中禾本科籽實(shí)是驢精飼料的主要構(gòu)成部分，常用作飼料的禾本科籽實(shí)有玉米、大麥、高粱等；塊根塊莖類飼料有馬鈴薯、甜菜、胡蘿卜等；糠麩類飼料有米糠、糠皮等。粗飼料首要有干草類、農(nóng)作物秸稈類和秕殼類等。粗飼料經(jīng)恰當(dāng)加工調(diào)制處置，可以改動(dòng)本來(lái)的理化特征，提高其可口性和養(yǎng)分價(jià)值。還有肉驢常用的維生素飼料，主要有維生素A、維生素D、維生素E等。礦物質(zhì)是肉驢發(fā)展發(fā)育、繁衍和出產(chǎn)不成短少的物質(zhì)；常用的礦物質(zhì)飼料有食鹽，骨粉、磷酸鈣、磷酸氫鈣、貝殼粉、石粉和微量元素添加劑等。

對(duì)于肉驢的育肥期來(lái)育肥前期，日糧以優(yōu)質(zhì)精料、干粗料、青貯飼料、糟渣類飼料為主；育肥后期，以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品和產(chǎn)量高的驢肉為主要目的，進(jìn)步胴體分量，添加瘦肉產(chǎn)量。